अम्बेडकरनगर (रिपोर्ट : गोपाल सोनकर जलालपुर) मुलायम सिंह यादव महिला महाविद्यालय जलालपुर में एनसीसी की छात्रा सीटीओ हर्षिता गुप्ता के संयोजन में बाजरा दिवस 2023 को लेकर एक गोष्ठी का आयोजन किया। जिस में मुख्य अतिथि के रूप में कालेज के प्रबन्धक फूलचंद यादव बतौर मौजूद रहे। एनसीसी की सीटीओ हर्षिता गुप्ता ने बाजरा के खेती की प्राचीनता व सेहत के लिए इस के फायदे बताते हुए प्रकाश डाला और कहा कि सिंधु घाटी सभ्यता में भी बाजरे की खेती के सबूत मिले हैं। बाजरा भारत मे उगाई जाने वाली पहली फसलों में से एक थी। लेकिन आज भारत में इसकी खेती की पैदावार कम हो गई है जिसको लोगो को खास कर किसानों को इसकी महत्ता को बताने जरूरत है। सुश्री गुप्ता ने कहा कि बाजरा में फाइबर प्रोटीन भरपूर होता है यह कोलेस्ट्रॉल और शुगर को नियंत्रित करता है। प्रबन्धक फूलचंद यादव ने भी बच्चों को बाजरा समेत अन्य मोटे अनाज से होने वाले लाभ के बारे में बताया और कहा कि भारत दुनिया का सब से बड़ा उत्पादक देश है यह एक पोषक अनाज है जो बाजरे में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, फाइबर और मिनरल्स होते हैं. कई लोग इसे सुपरफूड भी कहते हैं. सिर्फ एक ही नहीं, बाजरे के कई फायदे हैं. ये मोटापा कम करने के साथ-साथ डायबिटीज, हाइपरटेंशन और दिल से जुड़ी बीमारियों के खतरे को भी कम करते हैं. इसके साथ ही ये पेट और लीवर की बीमारियों को रोकने में भी मददगार होते हैं. बाजरा कुपोषण से लड़ने में भी बहुत फायदेमंद होता है, क्योंकि ये ऊर्जा के साथ-साथ प्रोटीन से भी भरपूर होते हैं। जब कि गोष्ठी में एनसीसी कैडेट निरुपमा, दीपिका,अंजली व अंतिमा ने भी अपने विचार रखे।इस अवसर पर अंकुर यादव, शिक्षक देवेंद्र नाथ वर्मा,पारसनाथ, नियाज़ सिद्दीकी, प्रदीप यादव, चंदन मौर्या, सुजीत समेत अन्य मौजूद रहे।
